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山梨醇的应用

d、山梨醇有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素、食用脂肪及蛋白质的变性。在浓缩牛乳中加入山梨醇可以延长保存期，能---火腿、腊肠的色香味；对鱼肉酱有明显的稳定作用，延长保存期；在果酱蜜饯中使用也有同样作用。

e、山梨醇进入人体体内后能代谢，属营养性甜味剂，牙膏用山梨糖醇价格，但其代谢途径首先是缓慢扩散而后被吸收，氧化成果糖，再被利用，参与果糖代谢途径。果糖代谢过程不需要---辅助，所以摄取山梨醇对血糖和没有影响，辽源牙膏用山梨糖醇，可以作为人食品的甜味剂和营养剂。

f、山梨醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌等利用，牙膏用山梨糖醇批发，在口腔中不被的链球菌所利用，牙膏用山梨糖醇报价，并能使口腔中的ph值略微上升，故是一种防的甜味料。

g、山梨醇被摄入人体后不被胃酶分解，在肠中滞留时间比---长，故有润肠作用，可以用来制作食品或缓泻剂。

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山梨醇使用说明

山梨糖醇能螯合金属离子，应用于饮料和葡萄酒中可防止因金属离子引起的浑浊，能有效防止糖、盐等结晶析出，可维持酸、甜、苦味平衡，保持食品香气。

山梨糖醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用，能在肉制品中起到---口味，增加风味，赋予颜色，增加产品保水性，提高肉制品出品率，降低生产成本。

日化方面：可作为牙膏、牙凝胶、嗽口液的基体，用作赋形剂、保湿剂、研磨剂、去垢剂、杀菌剂、收敛剂、粘合剂、防冻剂、甜味剂。可保持水份平衡、膏体润滑，色泽、口感好，即使在牙外de 科手术之后也能防止口腔组织发炎。因其具有保湿保护作用与凉爽、舒适、可口的甜味，加入量可达30％。