在国际市场上，蛋白胨培养基厂家，蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。 胰酪蛋白胨标准及其检验标准： 常规各项理化指标： 1.澄清度（磷酸盐、碱性沉淀）：无沉淀、澄清 2.2%
水溶液：透明 3.酸碱度：6－7 4.---氮：***3% 5.色氨酸：***0.8%
6.胨含量：***80% 7.总氮：***13% 8.水份：≤5% 9.灰份：≤6% 10.---：≤0.2%
蛋白胨---源上可分为动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨属于微生物蛋白胨。
鲜骨蛋白胨采用新鲜骨为原料，培养基，经发酵喷雾干燥而成。 广泛用于 黄原胶、食品添加剂、中间体、生物制品等发酵产品中。酵母蛋白胨以高蛋白的面包酵母为原料，经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺，蛋白胨培养基牛骨蛋白胨，制得的安全、稳定、营养的蛋白胨产品。
微生物的生长是需要各种营养素的，像碳源、氮源、---、生长因子等等，而蛋白胨，顾名思义，蛋白，蛋白胨培养基价优，就是为各种微生物的生长提供氮源和---的。用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋白(豆类)两种。蛋白胨当中不仅含有丰富的---酸，---是含硫---酸较多，而且含有更多的---生长需要的---和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在培养基当中它起的主要作用是提供氮源。
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