牙膏用山梨糖醇批发-昭通牙膏用山梨糖醇-济南金泉化工

  山梨醇食品特点

  山梨糖醇可由---还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%~2%。其甜度与---相当，但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用，且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。

  它是在日本早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一，用于提高食品保湿性，或作为稠化剂之用。可作甜味剂，如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂，并可用作甘油代用品。

山梨醇合成方法

1.将配制好的53%---水溶液加入高压釜，加入---重量0.1%的---。经置换空气后，在约3.5mpa、150℃、ph8.2-8.4条件下加氢，终点控制残糖在0.5%以下。沉淀5min后，牙膏用山梨糖醇生产厂家，将所得山梨糖醇溶液通过离子交换树脂精制即得。原料消耗定额：---19kg/t、液碱36kg/t、固碱6kg/t、铝镍合金粉3kg/t、---糖518kg/t、活性炭4kg/t。

2.采用淀粉糖化所得精制---，中压连续或间歇加氢制得。

3.将53%的---水溶液 （ 事先用碱液调ph=8.2～8.4）和---0.1%的镍 ? 铝催化剂加入高压釜，排尽空气后进行反应，控制温度150℃，压力3.5mpa：

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山梨醇在冷冻鱼糜产品中的应用

三、山梨醇：hen有效的冷冻保护剂

   在实际的应用过程中发现：糖类（蔗糖，---）虽然能有效抑制因引起的蛋白---性，牙膏用山梨糖醇价格，但会碰到这样一些问题：添加过多会增加成品的甜度，而且容易发生褐变反应，影响成品色泽，加外，在制作油炸食品时容易发散。这些不足之处------了糖类在鱼（尤其是中，gao档鱼糜）加工中的应用。

同糖类相比，山梨醇所特有的诸多优良性质使之成为鱼肉蛋白质抗冷冻变性方面更为有效的一种冷冻保护剂