济南金泉化工-兔料加作用---钙盐用途

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---钙的应用

用作面包；糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的---盐，---钙主要用于面包，因为---钠使面包的ph值升高，兔料加作用---钙盐价格，---生面的发酵；糕点中多用---钠，因为糕点的膨松采用合成膨松剂，没有ph值上升引起的酵母发育问题。作为饲料保存剂时，---钠的效果优于---钙。但---钙比---钠稳定。---盐在食品中除用于面包；糕点；奶酪等外，还可用于酱油防霉，抑制再发酵作用。在医要中，---盐可做成散剂；溶液和软膏制疗皮肤寄生性霉菌引起的---。软膏（液）含12.3%---钠，散剂含15%---钙。

---钙制备及鉴别

制备

由---与氢氧化钙或碳酸钙反应制得:工业上一般用氢氧化钙为原料，在反应锅---氢氧化钙调成悬浮液，加入---，反应温度保持70-100℃，反应2-3小时，反应终点ph值控制在7-8。把反应物料过滤;干燥即得成品。

生产方法

由---和氢氧化钙或碳酸钙反应制得。工业一般用氢氧化钙为原料，在反应锅中调氢氧化钙成悬浊液，加入---反应，终点ph7~8，经过滤干燥得成品。

鉴别

(1)取5ml试样溶液(1+10)与5ml稀---(1+9)共热，有特殊的---气味释出。

(2用---湿润后的铂丝沾取试样，在无色火焰中呈红(砖红)色。