黄石保湿剂山梨糖醇-济南金泉化工(商家)

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    2022-6-2

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山梨醇下游产品

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山梨醇使用说明

     山梨醇,又称:山梨糖醇。英文名:sorbitolum 。分子式:c6h14o6 。分子量:182.17。cas:50-70-4。

     性状:为白色结晶性粉末,无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于---。5.48%水溶液为等渗溶液。  

     用途:甜味剂;保湿剂;螯合剂;组织改进剂,---c的合成原料;甘油代用品。食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂,现已推广运用于---、造纸、纺织、涂料、塑料、---树脂、玻璃、铸造等行业领域。

      山梨糖醇具有---的吸湿、保湿性,保湿剂山梨糖醇,可防止食品的干裂、老化,保持新鲜柔软及色香味,延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。







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山梨醇在冷冻鱼糜产品中的应用

三、山梨醇:hen有效的冷冻保护剂

   在实际的应用过程中发现:糖类(蔗糖,---)虽然能有效抑制因引起的蛋白---性,但会碰到这样一些问题:添加过多会增加成品的甜度,而且容易发生褐变反应,影响成品色泽,保湿剂山梨糖醇报价,加外,在制作油炸食品时容易发散。这些不足之处------了糖类在鱼(尤其是中,gao档鱼糜)加工中的应用。

同糖类相比,山梨醇所特有的诸多优良性质使之成为鱼肉蛋白质抗冷冻变性方面更为有效的一种冷冻保护剂








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