液体山梨糖醇厂家-烟台液体山梨糖醇-济南金泉化工实力厂家

  济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理---各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及---添加剂、食品添加剂等。

山梨醇在冷冻鱼糜产品中的应用

二、冷冻保护剂的重要作用

   上述工艺中，加入山梨醇 ，糖类及---盐等添加物为了防止鱼肉蛋白在冷藏过程发生变性作用。

   新鲜的鱼肉内含有大量的水分，在冷冻储存过程中，由于水的及无机物对蛋白质的盐析作用，导致鱼肉蛋白质发生变性。其溶解能力大幅度降低，而当鱼肉解冻时，原液出造成---的液损失，损失的原液中包括溶解蛋白和其它的营养成分。如果不对这些情况加以有效的处理。那么流失到消费者手中的将是干硬、无味、没有营养价值的水产品。由于冷冻鱼糜需要在-20℃这样的低温下长期储存因此不可避免的面临到这一问题。

  山梨醇的应用

  用作牙膏、化妆品、的调湿剂。是甘油的代用品，液体山梨糖醇厂家，保湿性较甘油缓和，液体山梨糖醇多少钱，口味也较好。可以和其他保湿剂并用，以求得协同的效果。也用于工业作为制造---c的原料。

脱水剂。用于脑水肿及颅内压，的眼内压，也用于心正常的水肿、少尿。

水产保水剂。[4] 配比蔗糖2.1%+山梨醇---%+复合磷酸盐1.00%，均能有效降低干制鱼片水分活度，提高ca-atpase活性。