---级山梨醇-济南金泉化工-------陇南---级山梨醇

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    2020-9-15

姜经理
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山梨醇在冷冻鱼糜产品中的应用

二、冷冻保护剂的重要作用

   上述工艺中,加入山梨醇 ,糖类及---盐等添加物为了防止鱼肉蛋白在冷藏过程发生变性作用。

   新鲜的鱼肉内含有大量的水分,在冷冻储存过程中,由于水的及无机物对蛋白质的盐析作用,导致鱼肉蛋白质发生变性。其溶解能力大幅度降低,而当鱼肉解冻时,原液出造成---的液损失,损失的原液中包括溶解蛋白和其它的营养成分。如果不对这些情况加以有效的处理。那么流失到消费者手中的将是干硬、无味、没有营养价值的水产品。由于冷冻鱼糜需要在-20℃这样的低温下长期储存因此不可避免的面临到这一问题。

















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营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为---,不受---的控制。可用于糕点,使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中使用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。合成树脂和塑料,分离分析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂等。用作气相色谱固定液,用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。用作牙膏、化妆品的调湿剂。是甘油的代用品,陇南---级山梨醇,保湿性较甘油缓和,口味也较好。可以和其他保湿剂并用,以求得协同的效果。也用于工业作为制造---c的原料。




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山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25~30%,可保持膏体润滑,色泽、口感好;在化妆品中作为防干剂(代替甘油,故又称“代甘油”),可增强乳化剂的伸展性和润滑性,适用长期贮存;山梨醇酐脂肪酸酯加成物具有对皮肤---性小的优点,在化妆品行业中广泛应用。yi药工业山梨醇可作为---c生产原料;也可以作为糖浆、注射输液、yi药压片的原料、作为药wu分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、增塑剂、甜味剂、软膏基质等。化学工业山梨醇可用于司盘、吐温等表面活性剂的生产、---生产、塑料助剂生产等。




---级山梨醇-济南金泉化工-------陇南---级山梨醇由济南金泉化工有限公司提供。济南金泉化工有限公司(www.jnjqhg.cn)位于济南市商河县孙集乡小街子村。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前济南金泉化工在增味剂中享有---的声誉。济南金泉化工取得商盟,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。济南金泉化工全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司(www.julinsuanan.cn)还是从事聚---,山东---胺,工业级聚磷酸铵的厂家,欢迎来电咨询。



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