麦芽糖醇健康益处
不会产生蛀牙-麦芽糖醇像其他多元醇一样,不利于口腔中---发酵产生酸而形成牙洞或侵蚀牙齿珐琅,形成蛀牙。fda已经批准麦芽糖醇的无糖食品使用不产生蛀牙的标志。
麦芽糖醇
*其甜度相当于蔗糖
*低热量的甜味剂:2.1卡/克
*适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品
*尤其适用巧克力食品
*因为它不影响血糖升高和---水平,有利于人
*不会产生蛀牙
宜于人饮食
控制血糖、、体重是管理的三个主要目标。麦芽糖醇吸收缓慢,低聚麦芽糖醇生产厂家,因此,当使用麦芽糖醇时,由于血糖升高而需要的---将---减少。麦芽糖醇的低热量有利于---(热量2.1卡/克,蔗糖4.0卡/克)。用麦芽糖醇代替蔗糖可生产多种无糖、低热量人食品。
安全性
fda认定麦芽糖醇可安全使用。---规定麦芽糖醇在硬糖果中可加到99.5%,低聚麦芽糖醇供应商,在中可加到99%,在软糖中85%,在香口胶中可达到75%,在非标准化的果酱中55%,在饼干和绵蛋糕中30%。
麦芽糖醇作为安全食品配料,已用于各类人和动物用品中,低聚麦芽糖醇厂家,食品和农业组织/卫生组织、食品添加剂---其安全性,对其每日使用量不规定。





麦芽糖醇的作用主要体现在食品加工上,这些作用有:1、应用在面包中的作用,在欧美面包是人们的主食,在我国也逐渐发展成为人们的主食,麦芽糖醇难以被面包酵母、霉菌等菌类利用,属于难发酵性糖质,可以延长面包的保质期,同时,加入麦芽糖醇后,面包柔软,口感细腻,更能防止,在肠胃内吸收缓慢,抑制脂肪的形成,促进钙的吸收。2、应用在乳制品中的作用,添加麦芽糖醇的乳制品,不但对乳制品的风味无影响,更使其具有---的色香味,营养丰富,而且甜度低,热能低,稳定性和水溶性好,不会增加代谢负担。3、麦芽糖醇还具有增加---液分泌,预防的功效。4、麦芽糖醇能增加人体内的双歧,增体,对---,减少脂肪酸的形成,聊城低聚麦芽糖醇,促进人体内钙的吸收,具有较明显的作用。
异麦芽糖醇因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的食品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道,无不所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起,也不易于冷流,生产出来的食品可以散装在包装里,不必热封和逐个包装,可---的降低成本,并能使食品有更长的货价期。产品包装异麦芽糖醇内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。产品贮存异麦芽糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。


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