结晶麦芽糖醇供应商-济南金泉化工----莱芜麦芽糖醇供应商

济南金泉化工有限公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及---添加剂、食品添加剂等。   公司自2007年成立以来一贯坚持“服务”的经营方针，莱芜麦芽糖醇供应商，凭借------的产品，---竞争力的价格，在市场赢得广泛的赞誉，在激烈的市场竞争中赢得一席之地。

制备乳制品

添加麦芽糖醇的乳制品，不但对乳制品的风味无影响，更使其具有---的色香味，营养丰富，而且甜度低，热能低，稳定性和水溶性浩，其蛋白质、乳脂、矿物质等主要营养素的配比完全符合中老年人和糖尿1病---的生理特点，不会增加代谢负担。其代谢途径---，在---缺乏---时，麦芽糖醇能透过细胞膜调整代谢，供给细胞以营养和能量，起到---家---的功能，同时，麦芽糖醇还具有增加---液分泌，预防便1秘的功效。麦芽糖醇乳制品甜味纯正，能增加人体内双歧杆1菌，增强1人体免1疫力，对---，低聚麦芽糖醇供应商，减少脂肪酸的形成，促进人体内钙的吸收，结晶麦芽糖醇供应商，具有较明显的作用。

麦芽糖醇糖浆制备 

 (1)调浆:先将一定量的水加入调浆罐中，开动搅拌器，逐渐加入淀粉，将淀粉调成浓度为10%~20%的淀粉乳，调粉时充分搅拌，防止结团。待淀粉完全调匀后，加入0.1%左右的纯碱，将ph调至6.0~6.4，为提高淀粉酶的活力，加入0.2%~0.5%(对淀粉而言)的氯化钙，搅拌均匀。

(2)液化:该工序对提高麦芽糖的产率很关键，应严格操作。将调好的淀粉乳打入贮罐，d一淀粉酶的加入量按5u/g淀粉计，io0~c液化至de值1o~12。同时立即升温100℃以上，保持5min，进行高温灭酶。经过高温处理后的淀粉液化液，分散性好，不易发生凝沉，利于糖化操作。

(3)糖化:将液化冷却至45~50℃，调节ph至5.8~6.0，加异淀粉酶20u/g淀粉和鲜麸皮，13一淀粉酶10u/g淀粉，糖化3o~40h，得到含80%~95%麦芽糖，5%~15%麦芽三糖的糖化液。